南投飯店-南投采風：埔裏日月潭尋幽去
南投是位在台灣正中央的一個縣，得南投飯店天獨厚坐擁美麗群山和台灣明珠：日月潭。兼之純樸的民風、深具特色的地方産業，更讓這塊土地充滿令人向往的無窮魅力。
2009年中，從霧峰到埔裏的國道6號甫通車，這條橫亘台中、南投兩個縣的高速公路，讓前往南投旅行更爲方便。這條最新的高速公路途經嵚崎的九九峰，秀雅的山景爲旅途增色不少，加上2009年12月28日開放體驗開通的日月潭纜車，更增加了此行的豐富度。
埔裏小鎮體驗新風情去南投旅行，首先一定要造訪埔裏。近幾年，這個山中小城致力將許多傳統産業觀光化，既保留了古早小鎮的風味，又讓人覺得新鮮有趣。其中埔裏酒廠是大多數人不會錯過的觀光景點，這裏的酒廠以甘洌清甜的埔裏水釀制的酒享譽全台。在這裏除了可以試喝到各種酒品，還有口感溫潤如玉的紹興酒蛋，一定要品嘗一番。此外，酒廠的本體建築建于日本大正時期，來這裏也別忘看看這些保存不易的日式老建築。更有趣的，則是埔工會勞保裏紙廠變身的新景點———埔裏造紙龍手創館。過去埔裏紙廠是個生産精致紙類爲主的外銷工廠，爲了順應潮流，也爲了讓更多人了解紙的魅力，2007年，這裏原本的生産廠被改造成觀光工廠。不僅有各種引導解說的項目讓人了解紙的制成，還有許多DIY體驗活動，只要花很短的時間，就能做出造型可愛的瓦楞紙娃娃。園區裏甚至還有特色餐廳，讓這個轉産工廠搖身一變，變成完整的觀光體驗園區。
賞玩日月潭的首選當然是遊湖，在水社碼頭一帶可以搭乘遊艇，大約一個半小時的時間，也會在包含邵族聖地拉魯島、玄光寺、德化社等湖中之島上停留，這就是此次江陳會後陳雲林夫人走的行程。遊湖之外，環湖的自行打卡鐘車道，可以經過日式宿舍群，茶試所的貓囒山步道也是極迷人的，漫步其中感受其靜谧，天地靜好，正是與心靈對話的好時機。
然而，目前最時興的當然是甫通車的纜車遊湖。這是全台灣第一座民營纜車，也是惟一有效減肥方法可以俯瞰整個日月潭景的方式。過去遊賞日月潭只覺身在其中，水色空蒙，一旦有機會由高處俯瞰，就分外能體會日月潭秀美之姿。整段航程約10分鍾，便可從日月潭纜車站直抵九族文化村，而九族文化村裏，除了展示台灣各個原住民族的文化及不定時的動態表演外，更吸引人的是它不同季節盛開的錦繡繁花。尤其是農曆春節之後春櫻報到，豔粉嫩紅綻放枝頭，又是此行另一驚喜收獲。
此外，埔裏還有一處被許多網友封爲夢幻教堂的地點———紙教堂，就緊臨桃米生態村的田份仔濕地。它最初是在日本鷹取，是日本阪神大地震後重新再起的象征；1921年之後，新故鄉文教基金會將這座紙教堂運回台灣，目前作爲社區及展演的場地使用。它由58根紙管豎立起來，日夜有兩種截然不同的面貌，值得到此一遊。
當然，到了埔裏也不能錯過當地美食。別看這裏是一小鎮，鎮上的老店已傳三代的噴水餐廳，是蔣經國消毒殺菌的民間友人，蔣經國也曾多次到這裏用餐，餐廳的蛋黃鴨，更是非常著名的地方美食。此外，將當地美味精致化的，則非金都餐廳莫屬。曾多次參加台灣各種廚藝比賽，運用巧思不僅將料理烹調精益求精，更讓傳統的中式和台式菜肴，擁有足以躍上國際舞台的精致新面貌。
日月潭 山色空蒙雨亦奇日月潭舊稱水沙連，傳說千百年前邵族獵人因追逐獵物而偶然發現這一美麗湖泊，因而遷居于此。日月潭正好在台灣的中心點，也是埔裏盆地群中惟一保留有水樣湖盆狀態的高山湖。她的煙波浩渺自古以來就深受人們的喜愛，現在面擁360度潭景的涵碧樓，曾經是蔣介石的行館所在，更是目前該區域最值得停留一宿的頂級休閑飯店。
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